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台湾菜的特色比较鲜明，很多地方虽然有台湾菜馆，但是味道并不正宗，来到台北怎么能错过正宗的台北台湾菜呢？台北台湾菜哪家好吃呢？今天就为大家推荐台北值得吃的台湾菜馆。

台北台湾菜哪家好吃？

金蓬莱遵古台菜

这是一家米其林一星餐厅，而且开店的时间已经超过了60年，不管是口碑还是他的味道都是一流的，这家店是传统的台湾菜馆，很多台湾美食都可以在这里吃到，是台北值得吃的台湾菜馆之一。他家的佛跳墙和排骨酥都是很不错的，基本上到店的客人都会点这两个菜，还有白斩鸡和麻油腰花，他家用料很实在，料足味好，非常好吃。

招牌菜：佛跳墙，排骨酥，白斩鸡，咸酥鸡，花枝丸

地址：士林区天母东路101号

欣叶101食艺轩(信义路店)

这家店在著名的101大厦里面，所以如果要到101游玩的小伙伴可以去尝一尝，在101的八十五楼，环境是真的好，很舒适安静，在这里吃饭几乎可以看台北的全景，所以晚上来吃是最好的，夜景让人惊艳。他家的一盅佛跳墙很不错，汤料很鲜浓，还有乌鱼子和辣子鸡翅，鸡翅很大个，酥脆好吃，鸳鸯酥配上杏仁茶也不错。

招牌菜：清炖佛跳墙，红烧大明虾，歌辣大虾，龙虎斑火腿

地址：101大楼85楼之1

明福台菜海鲜

这是一家台湾菜老菜馆了，开了很多年，他家的佛跳墙很出名，这家佛跳墙之所以有名，主要还是做得好，用的都是好聊，汤头很清亮，喝一口清爽温热，具有美容的功效。除了招牌佛跳墙之外，这家店还有一种美食很有名，那就是鲍鱼糯米鸡，这些招牌菜都是要提前预定好的，乌鱼腱、虾卷、红_米糕都很不错，来这里吃饭人均1500台币左右。

招牌菜：佛跳墙，鲍鱼糯米鸡，乌鱼腱，白斩鸡，一品佛跳墙

地址：中山区中山北路二段137巷18-1号

大隐酒食

这家餐厅是一个很特别的，带着怀旧风格的台湾菜馆，很多的美食家都推荐的餐厅，在《孤独的美食节》节目里面也出现过，所以名气还是很大的，这家店外观是比较简陋的，因为是怀旧风嘛，但是走进去还是很有味道的。做的是正宗的台湾菜，是台北值得吃的台湾菜馆，菜单么一个季节都不一样，还有很多创意菜品，推荐拌饭、剥皮辣椒鸡、龙须菜等等。

招牌菜：菜脯蛋，剥皮辣椒鸡，清炖蟹肉狮子头

地址：大安区永康街65号

满穗台菜餐厅

要说台北台湾菜哪家好吃，这家店不要错过了，这家台湾菜馆很有名，他家的特色就是保留传统风味的同时做出特色，传统台湾菜吃够了，大家可以来试试这家的创意台湾菜。他家的菜品很有惊喜，有的甚至有水果当食材，关键是还很好吃，这家店生意很好，价格也很合理，蒸石斑鱼、炒秋蟹也不错，食材新鲜，味道好。

招牌菜：奇异果生蚝，红酒羊肩排，香煎虱目鱼肚

地址：中山区松江路128号1楼

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去台湾垦丁，就是想尝尝美食。下面小编给你推荐好吃的，告诉你台湾省应该吃什么样的食物才好吃。台湾省台北夜市一定要吃的食物有哪些？我们去看看吧。

烤鸟蛋

其实这是烤鹌鹑蛋。摊贩会把小鸡蛋敲碎，熟练地打在整齐的铁板上。熟客等的时候会粘一堆竹签，再加点椒盐粉。味道更好。

逛夜市为什么一定要先吃烤鸡蛋？因为这种小吃不占胃，位置好，清淡，无论如何都要试试。

蚵仔面线

一般有牡蛎面、大肠面或综合面三种选择。想吃两种料的可以直接买综合面。牡蛎面条的美味在于它的新鲜。宁夏夜市的阿川蚝油面线，以鲜、甜、量著称。他的汤底是用大骨头、柴鱼、鸡粉熬制而成的浓汤底，再加上侯谦的牡蛎或腌制的大肠。每样东西味道都很好。

不过，除了蚵仔面，还有你不可错过的蚵仔煎。在宁夏夜市和蒙嘎夜市，蚵仔煎以香脆耐嚼著称。大家要注意，蚵仔煎的摊位和面条线是一样的，不只是蚵仔煎。潮汕、闽南、香港也有生蚝蛋卷，但做法上还是有些区别的。台湾省用酱油、甜酱或甜辣酱，偶尔有豆瓣酱，醇厚甜润。

用牡蛎面打煎蛋，我们用的是土鸡蛋。温度好的时候，我们可以把长岛鸡蛋的味道放在蚵仔煎里，真的很好吃。宁夏夜市以“蚵仔煎鸡蛋”闻名。

药炖排骨

如果你厌倦了前面的，可以试试药炖排骨。不过，药炖排骨也很能说明问题。各家的汤底配方都不一样。大概就是我们把排骨焯水去血，再加入当归、川芎、白芍、枸杞、桂枝、人参须、黑枣等药材和食材。每个人都在吃它们。最后加了米酒真的很热闹。

猪血汤

除此之外，很多夜市的猪血汤也很有名。一般只能配酸菜和姜丝吃，有清肺的作用。去夜市吃主食的时候，一碗猪血汤可以稍微休息一下。

血汤配小而嫩的韭菜，口味重的朋友可以自己加辣椒。

最后说一下甜品。冬天最好来一碗花生豆汤，甜甜的红豆汤圆，或者花生油条汤。夏天还可以选择饶河街夜市的果冰，士林夜市的老字号冰果房等。总之，这些食物都是非常好的体验。你去玩的时候可以看看这些好吃的是不是更合你的胃口。

其实台湾省有很多好吃的，所以边肖就不一一给你解释了。你可以自己去那里。那些夜市有很多好吃的，你可以去夜市吃，但是下一个会告诉你夜市在哪里。